Stärke und Wasser - eine besondere Konsistenz

In unserem Versuch haben wir Glasmurmeln aus verschiedenen Höhen auf die Oberfläche des Stärke-Wasser-Gemisches fallen lassen. Auch dabei gab es keinerlei Spritzer. Sobald die Murmel die Oberfläche berührt, ändert sich die Konsistenz schlagartig von flüssig zu fest bzw. formbar.

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